简单又美味！学会如何制作蔓越莓曲奇的独家秘诀

简单又美味!学会如何制作蔓越莓曲奇的独家秘诀就是:曲奇的独家秘诀在哪里?

一、蔓越莓曲奇的独家秘诀

蔓越莓曲奇是西式甜点中最经典的一款,由于它的材料只有一层,所以在加入曲奇粉和鲜奶,就可以变得丰富多彩了。

1.可以用蔓越莓和香草混合饼干,先在烤箱中设定30°C左右,然后在黄油中加入蔓越莓曲奇,放糖、蔓越莓曲奇到设定的温度,用烤箱的小火加热至黄油融化。

2.曲奇后,立即放入冰箱冷藏1小时。然后将它们装入密封罐中,冷冻1个小时左右即可。

蔓越莓曲奇是可以一起做的,只是大家需要多注意一点。

二、蔓越莓曲奇的做法步骤

1.将材料1一起放入搅拌机中,搅拌成料汁备用。

2.将一袋饼干,将一小块蔓越莓,放在料理机中,搅拌成碎屑,加入面粉搅拌成面团,加入巧克力豆装饰。

3.将蔓越莓的酱汁过滤,将面团冷藏到冷藏备用。

4.将原料汁倒入冷冻好的蔓越莓面糊中,搅拌至完成。

三、蔓越莓曲奇的做法

1.准备好食材,要准备好的材料有:低筋面粉,糖,酵母,泡打粉,黄油,盐,牛奶。

2.首先将材料一起混合,搅拌均匀。

3.加入泡打粉搅拌均匀。

4.将黄油隔水加热融化。

5.把蔓越莓切碎放入到黄油糊中。

7.将面团分成三份,每份都搓圆。

9.放入烤箱,180度烤20分钟,取出晾凉。

四、蔓越莓曲奇的做法

1.蔓越莓用盐水冲洗去掉表面的涩味,用淡盐水浸泡十分钟,把水沥干,剁成碎末。

2.黄油室温软化,加入糖粉打发,变成绵软的黄油。

3.分次加入鸡蛋液,分次加入,每次都要打匀,成稍微细腻光滑的面团,放入冰箱冷藏。

4.黄油软化,体积膨大。

5.分次加入鸡蛋液,每次都要打匀。

6.加入过筛的低筋面粉,每一次都要打匀。

7.用刮刀将面粉擀开,从一边卷起,卷好后放入冰箱冷冻至少4个小时。