简单又美味！掌握冰淇淋的做法，轻松自制美味甜品

简单又美味!掌握冰淇淋的做法,轻松自制美味甜品!

材料:奶油200克,柠檬汁10毫升,白糖20克,牛奶20毫升

1.将奶油用小火加热至融化;

2.加入糖搅拌均匀;

3.加入柠檬汁搅拌均匀;

4.将牛奶、奶油搅拌均匀;

5.将吉利丁片隔水加热,待完全融化后加入;

6.再加入白糖搅拌均匀;

7.将混合好的奶油慢慢倒入搅拌好的慕斯糊里,搅拌均匀即可。

材料:蛋黄1个,淡奶油50克,砂糖80克,鸡蛋黄2个

2.蛋黄与砂糖、牛奶拌匀;

3.倒入蛋白液中拌匀;

4.分几次加入低筋面粉拌匀;

5.将拌匀的面糊倒入裱花袋中,挤入8寸的冷冻裱花嘴中,挤出来;

6.放入冰箱冷冻至少1小时以上。

三、迷你奶油冰淇淋

材料:淡奶油,牛奶,白砂糖,巧克力,玉米,柠檬汁

1.奶油隔水加热至融化;

2.加入糖搅拌均匀;

3.加入蛋白搅拌均匀;

7.表面撒些椰丝;

8.放入冰箱冷冻至凝固即可。

四、奶油芝士芒果慕斯

材料:芒果,慕斯粉,牛奶,鸡蛋,糖

1.芒果去皮、切小块,放到盆里,用汤匙压碎;

2.加入细砂糖、鸡蛋和牛奶;

3.搅拌均匀,过滤。

五、奶油芝士香肠卷

材料:香肠,乳酪,奶酪,黄油,盐

将香肠切成丁状,放在碗里,加入少量的朗姆酒搅拌均匀;

把奶油芝士、奶酪、盐混合均匀,加到抹茶杯里,将慕斯模放到烤盘上,放入烤箱;

每个芝士奶酪香肠卷的上面都挤上奶油芝士;

4.然后放到烤箱烤十分钟左右,就可以了。