简单易学！怎样炒腊肉，美味又简单的做法大公开！

简单易学!怎样炒腊肉,美味又简单的做法大公开!以下的这个方法请听,别忘了呢!

主料:腊肉200克

调料:油、盐、白砂糖、酱油、姜汁、鸡精

1、把腊肉洗净切成块,青椒洗净切成块,生姜切成片,大蒜切成片。

把切好的腊肉,放入盐水里,加适量料酒,浸泡10分钟后捞出,

准备好一个碗,放入姜丝、蒜片、辣椒面、盐,调成碗汁备用。

把腊肉放入碗汁碗中,倒入青椒块,炒匀。

出锅后撒上点葱花即可。

主料:五花肉300g

辅料:洋葱100g

调料:油、盐、白糖、香油

1、把五花肉切成块,放入盐水里浸泡10分钟后捞出,

五花肉切成块,放入盐水里浸泡10分钟后捞出,

洋葱切成块,放入盐水里浸泡5分钟后捞出,

把切好的洋葱块,放入碗汁碗汁中,倒入青椒块,炒匀。

出锅后撒上点葱花即可。

猪五花肉500g、青红辣椒各1个、蒜苗50g、姜50g、花椒、干辣椒20g、小葱15g、料酒25g、生抽25g、老抽15g、胡椒粉1g、盐适量、淀粉适量

1、五花肉洗净切块,入蒸锅中蒸15分钟左右,取出晾凉备用。

准备好葱、姜、蒜、青红辣椒、花椒、干辣椒。

把肉块加入盐、老抽、胡椒粉、辣椒粉,拌匀。

锅中油烧热,下入花椒炸香,捞出,不要把油弄得太干,否则做出来的菜不好吃。

下入肉块,翻炒至表面变色。

6、把肉块盛出备用。

7、锅中留底油,下入姜、蒜、葱、干辣椒炒香。