简单易学！花菜的制作秘诀，让你轻松做出美味佳肴

简单易学!花菜的制作秘诀,让你轻松做出美味佳肴!教你几个花菜制作秘诀!

主料:花菜500克、芹菜3根、红辣椒1根、蒜头2瓣、生姜1小块、白糖1小匙、盐适量、鸡精少许、香油少许、淀粉适量。

将花菜和红辣椒切丝,生姜切片,蒜头切小丁,芹菜切小段,生姜切末,备用。

起锅下油,倒入姜蒜爆香,然后放入花菜、红辣椒、芹菜翻炒,加少量盐,适量鸡精,淋入少许香油,搅拌均匀即可出锅。

花菜提前用开水烫熟,再炒,口感比较嫩,更不会老。

在炒之前先用姜蒜水泡一下,有助于去除腥味。

3、平时炒花菜的时候,不要加水,这样会使菜变老,颜色发黑,影响美观。

花菜有非常丰富的营养,尤其是蛋白质、维生素含量比较高,比苹果、梨、香蕉、葡萄都高出好几倍。而且它含有很多微量元素,这些微量元素可以增强人体的免疫功能,特别对于那些体弱多病、脾胃消化吸收功能减退的人群来说,多吃花菜可以有效的帮助身体恢复健康。

花菜中含有比较多的维生素、微量元素、纤维素等物质,能够帮助促进身体发育,促进肠胃的蠕动,所以,吃花菜也是促进发育的好选择。而且花菜中含有的钙、铁元素等,能够促进骨骼发育,预防贫血的发生,因此,在平时多吃花菜也是非常不错的选择。

花菜中含有维生素C、维生素B维生素B维生素C、维生素D、维生素E以及多种矿物质,经常吃花菜,对于身体的生长发育有一定的好处,尤其是对于一些免疫力低的人来说,多吃花菜,还可以促进免疫功能的提高。

花菜的维生素C含量很高,每百克花菜中就含有9毫克的维生素C,比苹果、梨、香蕉、葡萄等都高出好几倍。

花菜富含粗纤维,具有促进消化、防治便秘的功效。

3、花菜中含有丰富的钙、磷、铁、锌、硒等矿物质,可提高人体免疫力,增强抗病能力。