绝妙秘籍简单又软的南瓜饼做法，让你回味无穷！

绝妙秘籍简单又软的南瓜饼做法,让你回味无穷!

主料:南瓜100g

辅料:油适量、盐适量、糖适量、温水100g、酵母适量、糯米粉适量

1.南瓜切块,加入蒸锅,上屉蒸至软烂

2.南瓜泥加入酵母,搅拌均匀

3.酵母加温水化成水,加糯米粉揉成面团,和面团的感觉和面团差不多

4.放入蒸锅,盖上盖发酵

5.发酵至2倍大,用手指戳一戳,不回缩不塌陷就发酵好了

6.面团发酵好后,揉出排气

7.擀成厚薄均匀的面饼

8.把馅料均匀的铺在面饼上,四周留出1厘米,再用手压出花纹,像包包子一样

9.做好的南瓜饼放入蒸锅,盖上盖子二次发酵

10.待至面饼膨胀,上汽后蒸20分钟即可

11.蒸好的南瓜饼

12.没有蒸屉的也可以用其他锅代替,用平底锅就可以

南瓜中含有大量的糖类,人体必需的8种氨基酸,胡萝卜素和维生素B族,它们都可以为人体提供充足的能量。南瓜中含有的钙、磷、铁和多种维生素,其中钙的含量是一般蔬菜中最高的,铁的含量在各种蔬菜中名列前茅,所以特别适合经常失眠的人食用。南瓜是天然的β-胡萝卜素来源,天然的β-胡萝卜素可以预防皮肤癌、肺癌和膀胱癌,有一定的美容功效。南瓜可以通过与人们熟知的胡萝卜素来转变成为维生素A,是预防眼睛老化和视力下降的理想食物来源。南瓜中含有的钴,是构成维生素B12的重要成分之一,可以帮助血液中的红血球正常运作,对缓解贫血有很大的作用。

南瓜还可以补充人们人体的必需营养,而南瓜中含有的果胶可以保护胃肠道黏膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者食用。南瓜中含有的氨基酸有助消化,能够有效地治疗糖尿病,因为南瓜含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪和胡萝卜素等多种营养成分,其中胡萝卜素可以保护视力,保持视力,帮助肝脏排毒,南瓜中含有丰富的维生素,其中的维生素C能增强人体抵抗力,延缓衰老,因此对于女性朋友来讲,南瓜也是不错的选择。

材料:南瓜、盐、油

做法:南瓜去籽,放入微波炉中高火5分钟,取出后自然冷却。然后切片,放入盘中,放入少许盐,加入适量油,搅拌均匀即可。