美味又健康！学习如何利用白萝卜炖羊肉的独特做法

材料:羊肉(瘦)300克,白萝卜500克,料酒,盐,姜,蒜,大葱,生抽,老抽,冰糖

1.将羊肉切块,白萝卜切块。

2.姜、蒜、大葱切碎。

3.锅内放入适量清水,把羊肉放入水中,水烧开后去浮沫,加入料酒、姜片、葱段、生抽、老抽、冰糖,烧至沸腾,用小火慢炖,炖至羊肉熟烂,再加入白萝卜继续炖15分钟即可。

食材明细:羊肉200克,白萝卜1根,葱段、姜片、盐、味精适量

1、羊肉用清水浸泡1小时左右,再洗净切块。

3、锅内放水烧开,放入羊肉块,煮至八成熟,捞出。

4、锅内放油,煸香葱姜蒜。

5、放羊肉块,翻炒片刻。

7、烧开后,放白萝卜块。

8、烧开,加适量生抽。

9、烧开后,放白萝卜块。

11、煮至萝卜熟透,加适量味精调味即可。

食材明细:羊肉500克,白萝卜半根,生抽适量,姜适量,蒜适量,八角适量,盐适量,料酒适量,油适量

1.羊肉洗净切块,加料酒,生抽,姜片,蒜腌2小时以上。

2.锅内加油,油热后加葱姜蒜,煸炒出香味。

3.放入羊肉煸炒变色。

4.加生抽,八角翻炒均匀。

5.加适量开水,料酒,盐,翻炒5分钟。

6.白萝卜去皮,切片,放入锅中炖1小时以上。

7.出锅前加少许盐和油即可。

材料:羊腿肉200克,白萝卜300克,姜10克,葱10克,料酒10克,盐5克,生抽10克,老抽10克,蚝油10克,辣椒酱10克,植物油适量

1.将羊肉切成条状,放入清水中浸泡1个小时,然后清洗干净。

2.锅中放水,放入羊肉,放入姜片,大火烧开,撇去浮沫。