美味又健康，学会这些方法，让白花菜变得更好吃！

美味又健康,学会这些方法,让白花菜变得更好吃!

白花菜又名蔓越橘、苦菜、胡叶菜、益母草、菊白、车前草、爵床、大药、苋菜、白苋菜、扁苋、蓬苋菜、益母草、车前草、桔梗、甘草。全草入药,有清热解毒、利尿消肿的功效。不仅有利水的作用,还能治黄疸、浮肿、淋浊、带下、脚气、黄疸、脚气、痢疾等。

凉拌白花菜的做法:

凉拌蓝花菜需要准备新鲜的白花菜和小米辣、生姜、蒜末、鸡精、香油、盐等调味料。

1、把新鲜的白花菜洗净切成小块,然后放到开水里面煮一下,焯好以后捞出来过凉水。

把小米辣,生姜,蒜末,鸡精,香油放到一起调成汁。

把凉拌的白花菜放到蒜末汁里,然后浇在凉拌的白花菜上面,然后撒上点芝麻即可。

凉拌花菜的做法一:

1、准备好食材:花菜、盐、大蒜、鸡精、香菜。

把花菜洗净,切成小朵,锅中加入适量清水,把花菜放入锅中焯熟。

把锅中加入适量清水,把花菜放入锅中煮熟。

4、把煮熟的花菜捞出来过凉水。

5、把过凉的花菜切成细丝,香菜切段,大蒜切成末,把蒜末,香菜段,盐,鸡精,香油,调成汁。

6、把花菜丝和香菜丝一起装盘,再淋上汁,然后再配上小碗生抽,一份汁就做好了。

凉拌花菜的做法二:

1、花菜洗净掰成小块,放入清水中,加1勺盐浸泡10分钟。

锅中倒入少量油,待油温5成热时倒入花菜翻炒。

当锅中的油温升高后,倒入蒜末和香菜翻炒片刻,待香菜颜色变白后即可关火。

凉拌花菜的做法三:

1、把新鲜的花菜摘洗干净,摘成小朵,大概2-3cm左右。

把锅烧热,放入油,加入花椒,大料,小火炸出香味。

花椒放凉后,放到菜的表面,用菜刀划一开口,把油倒出。