为民家政服务网
美味家常鸡爪子做法大公开!轻松掌握家庭必备技巧!
黄豆提前一天泡好。
倒入生抽,鸡精,盐,鸡精,油。
炒出香味,倒入黄豆,大火翻炒。
5、加入适量的水,盖上锅盖,大火煮开后转小火炖。
待黄豆煮熟,关火。
用勺子将炒好的黄豆和鸡肉搅拌均匀即可。
买好鸡爪,切掉指甲。
放入盆里,倒入料酒,加两汤匙老抽,一大勺白糖,两汤匙清水。
锅里放两汤匙油,把鸡翅尖葱段姜片花椒爆香。
放鸡翅尖煸炒至金黄。
8、加两汤匙开水。
9、放入一汤匙红烧酱油。
10、加两汤匙清水。
1盖上锅盖小火焖20分钟。
120分钟后,加入适量盐。
把鸡翅清洗干净,然后切成小块。
洋葱切成小块,放入油锅,然后倒入少许酱油。
5、加入适量料酒。
倒入清水,把鸡爪和洋葱都煸炒。
10、加入适量鸡精。
1盖上盖子,转小火焖15分钟左右。
1出锅装盘,放上葱段。
鸡翅、尖椒、红尖椒切成小块,姜切丝,蒜剁末,葱切碎,干辣椒剪段,花椒、八角、桂皮洗净备用。
鸡翅中放入料酒、生抽、蚝油、盐、冰糖、葱、姜、干辣椒、花椒、八角,倒入适量生抽,搅拌均匀,腌制半个小时入味。
锅中放入足量油,烧至7成热时放入鸡翅中火炸8分钟。
