美味家常鸡腿炖土豆：犹如舌尖上的绝妙香气拥抱

美味家常鸡腿炖土豆:犹如舌尖上的绝妙香气拥抱

1、这个菜是荤的,可是素的。但是盐要少加,也不能多了。切记。

2、鸡腿肉洗净去筋。

3、放在水里,煮。

4、汤要多放,不要过多。

5、热锅凉油放入葱姜蒜爆出香味。

9、倒入适量的水。

10、放入炖锅炖。

11、熟了之后再放入葱花即可。

鸡腿炖土豆的做法:

11.土豆洗净,切块。

22.葱切段,姜切片,香菜切断。

33.鸡腿肉切块,凉水下锅,放姜片,葱段和料酒去腥。

44.将切好的鸡腿肉放入锅中。

55.将焯好的土豆放入锅中。

66.倒入适量的清水。

88.放入适量的盐和胡椒粉调味。

99.盖上锅盖,小火焖2个小时。

1010.出锅即可。

鸡腿炖土豆的做法步骤

11.土豆,鸡腿肉切小块。

22.葱,姜切块,香菜切断。

33.锅内烧开水,把鸡腿肉放入焯水。

55.放入焯好的鸡腿肉。

66.放入葱,姜,香菜,料酒。

77.放入土豆,鸡精,盐,酱油。

88.盖上锅盖,小火慢炖。

99.炖至汤汁收尽即可。

1010.撒上小葱段,一道完美的小菜完成了。

鸡腿炖土豆的做法步骤

11.焯水后的鸡腿肉切片,香菜切末。

22.锅里放入食用油,放入土豆和香菜炒匀。

33.放入一勺生抽,一勺老抽,一勺料酒。

44.放入八角,桂皮,葱姜,翻炒一会。

55.加入适量的水。

66.大火烧开后转小火炖40分钟左右。

77.加入适量的盐和鸡精,大火收汁即可。

鸡腿炖土豆的做法小贴士

1.土豆洗净去皮,切成滚刀块。

2.大火烧沸后,转小火炖1小时左右。

3.炖土豆的时候,可加一些洋葱,因为土豆很软,不用炒太久,把土豆炖的软软的,烂烂的。