美味无比的牛排骨料理：如何让牛排骨变得更加美味？

美味无比的牛排骨料理:如何让牛排骨变得更加美味?

食材:排骨、土豆、葱、姜、八角、茴香、花椒、干辣椒、白糖、淀粉。

将一斤的排骨洗净,切成三厘米的块儿;土豆去皮,切成滚刀块儿。

把切成块儿的排骨放入锅中,加入葱、姜、八角、花椒、干辣椒、白糖、淀粉,翻炒均匀,然后加入适量的清水,先盖上锅盖,烧开后用小火炖。

3、待排骨熟烂,加入土豆,再炖10分钟左右,炖至土豆软烂,关火。

4、最后,待汤汁收的差不多了,加入适量的盐调味即可。

牛排骨是人体补充钙的主要食物来源之一,每100克牛排骨中含有20毫克的钙质,它与一些豆类、蛋类等营养丰富的食物一起炖煮,就可以起到很好的补钙作用。

食材:牛肉、冬菇、盐、生姜、食用油。

把牛肉洗净,切成大小适中的块状。

然后在锅中加入适量的食用油,把切好的牛肉块儿煸炒到变色,然后加入适量的清水,烧开后加入酱油和蚝油,盖上锅盖,转小火炖煮。

3、炖至牛肉软烂,调入适量的盐、生姜和少量的盐,然后再加入适量的白糖,继续炖煮,大概炖煮20分钟左右。

4、等牛肉炖至软烂,汁水差不多收的差不多了,加入适量的盐,再炖10分钟左右,即可出锅。

牛肉有补中益气的功效,冬菇是一种菌类食物,具有一定的抗菌消炎的作用,可以用于治疗感冒、咽喉肿痛等疾病,具有一定的补益作用。

食材:牛肉、冬菇、盐、生姜、食用油、食用油。

将牛肉洗净后切成大小适中的块状。

锅中倒入适量的食用油,煸炒牛肉块儿,然后加入适量的水,煮开后加入适量的生姜和少许的盐,炖煮熟透。