解密可乐鸡翅：是否需要焯水，揭秘最佳烹饪秘诀！

解密可乐鸡翅:是否需要焯水,揭秘最佳烹饪秘诀!

1.可乐鸡翅材料:鸡翅、可乐、大蒜、姜、大料、盐、料酒、糖、鸡精、葱、胡椒粉、香菜

步骤1:鸡翅清洗干净,冷水下锅,把鸡翅焯水。

步骤2:水开后,把鸡翅焯水。

步骤3:锅烧热后,放入少量油,油热后放入葱姜蒜,炒出香味,然后放入适量的油,把鸡翅放入锅中,两面煎香。

步骤4:加入适量的可乐,放入适量的盐,加入适量的料酒,盖上锅盖,煮两分钟。

步骤5:把大蒜切成小粒,生姜切成片。

步骤6:土豆切块。

步骤7:把焯好水的鸡翅放入碗中。

步骤8:把土豆和大蒜一起盛在土豆上面。

步骤9:加入适量的盐、料酒、鸡精、胡椒粉、香菜,然后搅拌均匀。

步骤10:将做好的鸡翅汤倒入锅里,烧开。

步骤11:搅拌均匀。

步骤12:把搅拌均匀的鸡翅汤倒入锅里,撒上适量的葱,撒上适量的盐,大火煮开。

步骤13:小火煮上十五分钟左右即可。

1、鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

2、鸡翅中的胆固醇含量较高,每100克约含1522毫克,是猪肉的3倍、肝、蛋的4倍。因此,适当食用鸡翅有利于预防心血管疾病、中风、老年痴呆等。

3、鸡翅中的维生素A、B1、B2、B6,尤其是翅膀内所含的维生素A、B1、B2、B12,对防治脚气、缓解眼疲劳、视力减退、预防皮肤开裂、增强皮肤的弹性均有裨益。

材料:鸡翅中适量,姜适量,蒜适量,生抽适量,老抽适量,白糖适量,冰糖适量,蒜适量,料酒适量,五香粉适量,淀粉适量,辣椒适量,盐适量,香菜适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量。