轻松学会清炒菜花的做法，简单快速，美味又营养！

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食材:金针菇200g、木耳20g、酱油2勺、鸡精、蒜头适量、白糖适量

1.金针菇、木耳洗净,切成两段;蒜头拍碎。

2.将切好的蒜片和木耳放入碗中,加入酱油、白糖、鸡精,搅拌均匀。

3.锅中倒油烧热,下入蒜末爆香。

4.将拌好的蒜末木耳倒入锅中,迅速翻炒均匀。

5.最后加入适量的盐,翻炒均匀即可。

二、番茄清炒金针菇

主料:金针菇500g、番茄2个、洋葱1个、油适量、盐适量、水淀粉适量

1.金针菇去根洗净,剪去根部,洗净,撕去硬硬的部分,沥干水分备用。

2.洋葱去外皮,洗净,切片。

4.锅中放油烧热,放入洋葱煸香。

5.加入番茄块翻炒。

6.加入适量的水。

7.加入适量的盐和鸡精,煮至浓稠即可。

三、胡萝卜西葫芦煲

主料:西葫芦250克、胡萝卜半根、番茄1个

辅料:植物油适量、食盐适量、生抽适量、水淀粉适量

1.西葫芦洗净切块。

3.锅中油热,放入西葫芦块翻炒。

4.加入适量的盐。

5.加入适量的生抽。

6.加入适量的水。

8.加入适量的鸡精。

9.再加入胡萝卜块煮熟。

10.最后加入少许的盐。

11.水淀粉勾芡即可。

主料:菠菜150克、猪肝200克

辅料:姜适量、料酒适量、小葱适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、玉米油适量

1.菠菜洗净切段。

2.猪肝洗净切片,放入生姜丝,料酒腌制10分钟。

3.猪肝用少许生粉、生抽、料酒、盐抓匀上浆。

4.锅中放水烧开,放入菠菜烫软。

7.猪肝中加入适量的生粉、生抽、胡椒粉、玉米油拌匀腌制10分钟。