轻松学做菜！大众菜谱大全 菜谱家常菜做法一网打尽

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主料:白萝卜500g,虾仁200g,青椒200g

辅料:鸡蛋一个,猪肉皮100g,黄瓜200g,葱适量,姜适量

1.白萝卜去皮,切成块。

2.青椒切成菱形块。

3.虾仁用料酒,盐和生粉腌制一会儿。

4.猪肉皮切成条。

8.然后在锅内放入适量的油,烧热,放入肉皮。

10.放入葱姜,炒出香味。

11.放入萝卜块,大火翻炒。

12.倒入虾仁,大火翻炒。

13.放入少许的盐,

14.倒入鸡蛋液,

16.撒点葱花,即可。

1、白萝卜肉皮略带甜味,炒制的时间不宜过长,以免抢了口感。

2、要选新鲜的白萝卜,切成条状。

3、虾仁洗净后放入开水中煮3分钟左右,去除腥味。

4、鸡蛋打散,放入适量的盐和味精,搅拌均匀。

6、虾仁用料酒,盐和生粉腌制一会儿。

7、白萝卜切成条。

8、鸡蛋液倒入锅中,翻炒后盛出备用。

9、锅内热油,放入肉皮翻炒。

10、然后倒入黄瓜,继续翻炒。

12、最后放入鸡蛋,

13、出锅装盘即可。