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酸甜味十足!学会这种泡萝卜的做法,让你回味无穷!
1、如果打算制作糖醋萝卜,最好在清洗干净后,把表面的水分拧干,然后再切成厚度自己决定。
2、萝卜必须选好的,所以切萝卜也很重要,吃萝卜时最好用木质的刀,而不是竹刀切。
3、有些人可能会用手切,其实不是很好切,但是就拿在手里,比如,用勺子压一下,就成刀刃接触萝卜的面了,那样就不好。
4、切完的萝卜在冷水中浸泡一会,再切成薄片,再装盘,一般等吃完再切。
如果喜欢吃辣椒的话,还可以在凉拌菜时加入辣椒。
凉拌萝卜的制作方法很简单,而且食用起来也很方便,做出来的口感也很好。
