酸豇豆腌制大揭秘：简单步骤掌握制作酸豇豆的腌制方法！

酸豇豆腌制大揭秘:简单步骤掌握制作酸豇豆的腌制方法!

做法一:

1.把豇豆放在通风的地方晾1-2天。我这里天气比较炎热,晒到中午就没事了。

2.把晾好的豇豆放在搅拌机中打成豇豆泥。把豇豆泥放在一个盆里,倒入酱油,老抽,辣椒油,鸡精,味精,麻油。搅拌均匀。

3.把搅好的豇豆泥倒入拌好的豇豆泥中,再加一些芝麻,盐,辣椒油。搅拌均匀。

做法二:

1.豇豆去掉老筋,洗干净,切成段。

2.锅里加适量的水烧开,放入豇豆煮熟捞出。

3.晾凉的豇豆放到保鲜盒里,加入适量的盐,鸡精,香油,白糖,倒入少许的白酒。盖好盖子,放在冰箱里腌一天。

4.第二天就可以吃了,吃不完的可以放到保鲜盒里密封起来。可以在一天之中吃完。

做法三:

1.豇豆择洗干净。

2.用剪刀剪去两头的筋。

3.再把豇豆洗净。

4.切断。

5.再切段。

6.起锅热油,下入豇豆煸炒。

7.翻炒至豇豆变色断生。

8.加入葱花,鸡精翻炒均匀。

9.加入适量的盐。

10.出锅装盘。

做法四:

1.豇豆掰小段洗干净。

2.火腿肠切丁。

3.蒜苗洗净切小段。

4.锅烧开水,将焯好的豇豆焯水备用。

5.另起锅热油,下入蒜苗爆香。

6.下入火腿丁炒出香味。

7.放入豇豆翻炒。

8.加入适量的盐。

9.加入适量的鸡精调味即可。

10.成品。

做法五:

1.蒜苗择洗干净,去掉老的头部和老筋,只留嫩的尾部,并在尾部的白色部分切成小段,和适量的辣椒面、盐、鸡精、生抽、米醋等拌匀腌制15分钟。

2.热锅凉油,放入蒜苗炒至断生,加入少许食盐、鸡精调味,再加入腌制好的豇豆炒匀即可。

做法六:

1.豇豆择洗干净,去掉老筋和老筋,切小段,火腿肠切小片。