尖椒鸡蛋炒出好吃嫩滑，教你独门秘籍！

尖椒鸡蛋炒出好吃嫩滑,教你独门秘籍!

准备食材:尖椒、鸡蛋、油、盐、白糖、酱油、鸡精、葱

尖椒鸡蛋炒的做法

1、准备好需要的食材。尖椒清洗干净后,切成小块。把尖椒切成小片。葱切成小段。鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和酱油搅拌均匀。

6、锅中油烧热,倒入鸡蛋液炒熟盛出。

7、锅中余油烧热,倒入尖椒翻炒。

8、尖椒翻炒至变软。

9、倒入鸡蛋。

10、加盐和白糖翻炒均匀。

11、撒上葱花,装盘即可。

小窍门

尖椒不要切得太薄,不然会太辣。

尖椒炒鸡蛋

材料

主料:鸡蛋3个,尖椒3个

辅料:食用油适量,食盐适量,鸡精适量,姜适量,大蒜适量,葱适量

做法

1、尖椒洗干净后切成片,姜蒜切片,葱切成段,大蒜拍碎切成片。鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,半勺淀粉,半勺料酒和一勺半的清水。锅中放油,烧热后倒入蛋液炒熟盛出待用。锅中再放少许油,烧热后放入尖椒翻炒,然后倒入炒好的鸡蛋翻炒,

主料:尖椒200克,鸡蛋6个

辅料:食用油适量,食盐适量,葱适量,姜适量,大蒜适量,生抽适量,白糖适量

1、尖椒洗干净后切成片,姜蒜拍碎切成片,葱切成段。鸡蛋打散后加入一勺料酒和一勺半的盐搅拌均匀。锅中放油烧热后倒入蛋液炒熟盛出待用。锅中再放少许油,烧热后放入姜蒜片和葱段,倒入蛋液翻炒,

酱爆蒜头炒鸡蛋

主料:青蒜适量、鸡蛋2个、生抽适量、黄酱适量

辅料:葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量

1、准备食材。蒜切末,葱姜切末。青蒜斜切段。鸡蛋打散后加入一勺盐搅拌均匀。锅热后倒入蛋液。

6、等蛋凝固后盛出待用。