惊喜咸鸡蛋的独特做法，让你爱不释手！

惊喜咸鸡蛋的独特做法,让你爱不释手!

原料:生鸡蛋4个、盐适量、食用油适量

做法:

1.鸡蛋放油中,打散,备用。

2.锅中加水,加盐。

3.把鸡蛋打入,煮开,取出鸡蛋壳。

4.把剥好的鸡蛋用勺子放入锅中,再次煮开,出锅。

营养价值

鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质,能给机体提供丰富的营养,维持机体的新陈代谢,增强机体的免疫功能。

1、鸡蛋性平味甘,入脾、胃经,可补肺养血,滋阴润燥,益眼明,壮心气。

2、鸡蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3、鸡蛋中的铁元素在蛋黄中含量也非常丰富,常吃鸡蛋可以补血养血,保护视力。

4、鸡蛋中的锌元素与硒元素对中枢神经有一定的刺激作用,能提高智力,增强记忆力,防止老年性痴呆。

5、鸡蛋中的硒元素还可抗衰老,预防癌症,延缓衰老。

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素和矿物质,其中含有较多的卵磷脂,可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

6、鸡蛋是天然的抗氧化剂,它可以保护细胞不被自由基破坏,保持细胞活性,保护肌体免受自由基的毒害。

鸡蛋黄中含有较多的胆固醇,经常食用对人体的健康非常有益。它不仅可以提高人体血浆蛋白量,还可降低血脂,防治动脉硬化。

很多孕妇都比较爱吃鸡蛋黄,鸡蛋黄中富含的卵磷脂和镁元素,它是胎儿脑部发育必不可少的元素。卵磷脂和镁元素对心脏的保护作用十分明显,也能降低胎儿患心脏疾病的风险。

怀孕的时候,孕妇一定要营养均衡,不可以挑食,可以多吃一些含有维生素丰富的蔬菜和水果。另外,孕妇应该保证每天睡眠时间充足,不要熬夜,也不要用脑过度,不要长时间看电脑,适当的活动。

注意事项

蛋清不宜与糖精、豆浆、牛奶、羊奶、鹅蛋等同食。忌与甲鱼同食。鸡蛋与糖精、豆浆、兔肉同食。忌与鹅肉同食。