探索鸡肉的多样魅力：鸡的12种经典做法大揭秘！

探索鸡肉的多样魅力:鸡的12种经典做法大揭秘!

香菇鸡肉

材料

香菇2个,鸡腿菇2个,面粉适量,油适量,盐适量,黑胡椒粉适量

做法

1.鸡肉切成片,加少许盐,黑胡椒粉,面粉搅拌均匀,盖上保鲜膜,放冰箱过夜。

2.香菇用水泡开,去蒂切块。

3.鸡腿菇洗净,切片。

4.把鸡腿菇放在一个大点的碗里,加适量面粉,面粉和盐,黑胡椒粉搅拌均匀。

5.加入少许油和盐,用手抓捏均匀。

6.然后揉成面团。

7.面团揉成球,放在面包桶里。

8.用保鲜膜把面包桶包起来。

9.压扁,然后包好。

10.包好后,放进微波炉高火4分钟。

11.拿出来,打开面包机,让它再转1分钟,就可以啦。

10.把鸡腿菇和香菇捞出来,放入干净的碗里。

11.加适量面粉,面粉太多会使烤出的面包会很干,所以面粉要多加。

12.加入适量的水,水的量根据自己的喜好来,不加也行,多加就好。

13.可以放进微波炉里,加热1分钟。

14.加入些许白糖,红糖可以提鲜。

15.拿出来,撒上些许香葱碎。

鸡腿菇大葱炒鸡蛋

【材料】:鸡蛋3个、大葱1根、大蒜3瓣、白糖少许、食用油

【做法】:

1.把鸡蛋打入碗中,用筷子搅散,大葱切成段备用。

2.锅里放入食用油,等油热后,放入鸡蛋煎成金黄色后,捞出备用。

3.锅里留一点底油,放入葱段炒香,再放入蒜末炒出香味。

4.加入鸡肉块,翻炒均匀,放入白糖、生抽、老抽,把调料炒匀。

5.把煎好的鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀。

6.翻炒均匀后,放入少许清水,煮至收汁即可。

葱烧鸡

【材料】:鸡1只、青椒4个、红辣椒1个、姜1块、大蒜3瓣、花椒20粒、八角2粒、葱5克、酱油1/2汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙

1.鸡洗净切块,加入料酒、葱、姜、八角、花椒、盐拌匀,腌制15分钟。

2.炒锅上火,放油,油热后,放入鸡块,小火煎至表面焦黄。