揭密肠粉：探寻其热量含量，到底是高还是低？

揭密肠粉:探寻其热量含量,到底是高还是低?

高筋粉:揭秘肠粉的热量含量,直到目前为止,还没有找到准确的热量含量。目前,肠粉的热量含量有多种,如高筋粉,高筋粉的热量:161大卡/100g,高筋粉的热量:196大卡/100g。

低筋粉:通常所说的高筋粉是指我们平时吃的精面粉,这种面粉中蛋白质的含量比较高,比普通的面粉都高一些,因此,我们平时食用的米饭等主食中往往都会缺少高筋粉的营养成分,这样的食物不但含有大量的碳水化合物,而且纤维素也比较多。

高筋粉的热量是比较低的,除了满足我们身体对蛋白质的需求外,还有很多其他的营养物质都是在食用之后经过消化的,所以,如果我们想要通过食物来进行营养的补充,最好还是吃一些低热量的食物,那就是常见的牛瘦肉。