揭秘武汉必吃的美食推荐，满足你的味蕾！

揭秘武汉必吃的美食推荐,满足你的味蕾!武汉是中国的第一大城市,也是中国的一个城市,它是美丽的大城市,特别是最美丽的长沙和苏州,它还有传统的有色文化,可是你知道吗,武汉的美食也有很多,下面就让小编给大家分享一些。

美食推荐一:过桥米线

步骤

1、米线用沸水焯烫10秒钟,装入盘中备用。将生抽、醋、糖、麻油、红辣椒油、蒜蓉、香醋、胡椒粉、花椒粉、盐、鸡精、酱油、香菜、香油放入碗中。加入锅中加入适量的水,煮开,下入米线,用筷子一搅,入味即可出锅。

小贴士

1、一定要用沸水焯烫10秒钟,因为生米粉和汤底易沾。米线最好使用沸水焯烫5秒钟,因为这个生的米线不易煮熟。

美食推荐二:卤牛肉

1、牛肉切小块,在冷水中浸泡15分钟左右,焯水去血沫。锅中倒入油,放入冰糖,小火慢慢炒制。冰糖炒化后放入老抽,香葱,姜,桂皮,花椒炒香。

4、放入牛肉翻炒均匀,倒入开水没过牛肉,放入老抽。

5、大火煮开,转入高压锅,放葱姜。

6、上汽后压15分钟关火,等高压锅自然冷却后开盖。

7、取出炒好的牛肉,加入孜然,辣椒面,盐,黑胡椒。

8、把牛肉翻炒均匀,再撒入葱段即可。

美食推荐三:糖醋鱼

1、鱼收拾干净后,切几刀,放盘中,加料酒、盐、葱白、姜、椒盐、白糖,用手抓匀,腌制30分钟。然后将腌制好的鱼给鱼装盘,然后倒入少量醋,腌制15分钟。平底锅里倒油,放洋葱、姜丝,洋葱成金黄色,加入生抽、老抽、糖、番茄酱,小火熬制。

4、熬制一会儿后,将炸好的鱼倒入,翻炒至鱼上色即可出锅。

美食推荐四:香辣香干

步骤1、把干香菇用水泡开,清洗干净。

步骤2、鱼段去腥线,斜切成麻将大小的段,不要切断,再腌制10分钟。

步骤3、锅中放适量油,把腌好的鱼段滑下油锅。