4步教你制作美味可口的榨菜汤，让你尽享好喝的独特滋味！

4步教你制作美味可口的榨菜汤,让你尽享好喝的独特滋味!

1、榨菜汤的做法

材料:榨菜1块,猪肉馅250克,鸡蛋1个,面粉200克,葱、姜、生抽、油适量。

做法:将肉馅放入碗中,加入葱姜末、生抽、鸡蛋清、油,然后顺一个方向搅拌均匀。加入适量面粉,搅拌均匀。然后用清水将榨菜洗净,沥干水分,切成小块,放入榨菜、肉馅中搅拌均匀。用中火烧热锅,加入适量的油,待油烧热后放入肉馅,翻炒至变色,然后加入适量的水,煮沸后放入榨菜、盐,继续煮沸。待榨菜煮熟后,放入葱花、味精即可。

2、榨菜肉汤的做法

材料:猪里脊肉200克,榨菜半碗,水500毫升,酱油、油、鸡精适量。

做法:将猪里脊肉洗净,切成细丝,放入碗中,加入酱油、油,再打入两个鸡蛋,搅拌均匀。用中火烧热锅,加入适量的油,待油烧热后放入肉馅,翻炒至变色,然后放入水,煮沸后放入榨菜,继续煮至汤变白,再放入鸡精调味即可。

3、榨菜肉汤的功效

榨菜可以调节人的消化系统,增强机体免疫能力,榨菜能够调节肠胃,消除疲劳,具有利尿、消水肿的功效,含有大量膳食纤维,能够促进胃肠蠕动,帮助消化,防治便秘。榨菜中含有丰富的钙质,还有丰富的铁元素,还含有钾、钠、磷等元素,能够调节血压、降低血脂。榨菜中含有丰富的维生素C,维生素C是抑制癌细胞生长的有效物质,榨菜中还含有丰富的钙质,维生素D是人体所需的维生素之一,具有保持皮肤弹性、强健骨骼、防止骨质疏松的作用,榨菜中含有丰富的钾,能够预防高血压,预防高血脂。

榨菜肉汤的做法

榨菜肉汤的做法一

食材:榨菜200克,瘦肉200克,葱姜适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量。