不可错过的盐焗鸡翅尖全程教程，口感香脆鲜嫩，简单易学！

不可错过的盐焗鸡翅尖全程教程,口感香脆鲜嫩,简单易学!

一、盐焗鸡翅尖全程教程

鸡一只(约800克)

盐焗鸡粉一包(没有可不放)

黑胡椒适量

食用油适量

二、盐焗鸡翅尖的做法

1.鸡洗干净,斩成小块,加入盐、黑胡椒、食用油腌制30分钟

2.生姜切末,蒜切末,青红椒切段,洋葱切块

3.炒锅倒油,油温后,放入鸡块,炸至金黄后捞出

4.锅留底油,放入蒜末,洋葱块,青红椒,加入鸡块,炒匀

5.加入黑胡椒,盐,黑胡椒调味,淋入适量的水,煮至鸡块熟透

6.水淀粉勾芡,淋入少许的香油,放入洋葱,炒匀

7.最后淋入少许香油即可

三、盐焗鸡翅尖的做法步骤

1、首先把鸡剁成大块,在锅中加入适量的水,盐,等水开了,用勺子将水舀出。

2、等水烧开,将鸡块倒进去,中小火煮至表面有些浮沫的时候,加入适量的花椒,桂皮,香叶等,盖上锅盖,焖一会儿,至鸡肉熟透,

3、等鸡肉熟透,捞出备用。

4、然后把大蒜切片,生姜切丝,青红椒切块。

5、将炒锅烧热,加入适量的油,将油烧热后,加入生姜丝,蒜片,洋葱,倒入鸡块,中小火煎。

6、待鸡肉的表面出现焦黄,酱油,料酒等调味料,加入适量的水,煮至鸡块熟透,

7、待鸡肉熟透后,捞出,在锅中加入适量的油,将花椒,八角,香叶等放入,继续翻炒,直至炒出香味。

8、然后倒入青红椒,翻炒几下,酱油,料酒等,继续翻炒,直到青红椒炒到断生,

9、加入适量的水,煮至鸡块熟透,

10、最后,将鸡肉盛出,撒入葱花,就可以吃了。