不可错过！揭秘蒸锅蒸螃蟹的最佳时间，美味只需多长时间？

不可错过!揭秘蒸锅蒸螃蟹的最佳时间,美味只需多长时间?

蒸螃蟹,我们往往会在水中浸泡几个小时,以消除疲劳感。这样做能让螃蟹更美味,我们会发现,蒸出来的螃蟹味道更美。但是蒸螃蟹的时间不宜过长,时间过长的话,螃蟹会缺氧,会导致螃蟹的营养价值降低,也不利于蟹的口感。

为了方便我们在蒸螃蟹时,往往会在水中浸泡几个小时,这样做能让螃蟹更美味,我们会发现蒸出来的螃蟹味道更美。

具体蒸螃蟹的时间,具体蒸多久,是看螃蟹的大小,如果是母螃蟹,建议蒸上十分钟,而蒸老一点的螃蟹,则可以蒸上半个小时。

如果是公螃蟹,一般蒸上十分钟左右就好了,而蒸螃蟹就需要蒸上五分钟,这样可以把螃蟹蒸熟,不会造成后面蟹肉和蟹黄的浪费。而且在蒸螃蟹的时候,我们需要用大火,这样蒸出来的螃蟹才会好吃。

如果螃蟹是公的,则蒸上十分钟,那么螃蟹就可以蒸熟了。而如果是母螃蟹,蒸上十分钟左右就好了。

怎么判断螃蟹蒸熟了

看螃蟹肚脐大小

看螃蟹肚脐的大小,一般来说,在清水中养一天,看它肚脐的大小,如果肚脐的话,那么就是公螃蟹,如果肚脐是很大的,那么说明螃蟹已经熟了,反之,则说明螃蟹已经老了。

摸螃蟹头

如果螃蟹头比较大,那么就说明螃蟹已经老了,这样的螃蟹肯定也是公螃蟹。

如果螃蟹头比较小,那么就说明螃蟹已经死了,这样的螃蟹是可以食用的,但是如果头比较大的,那么就是母螃蟹。

看螃蟹脚

如果螃蟹脚比较小,那么就说明螃蟹已经死掉了,而且螃蟹已经死掉了。

看螃蟹尾巴

如果螃蟹的尾部比较尖,那么就说明螃蟹已经老了,而且死了,这样的螃蟹是可以食用的。

怎么蒸螃蟹最好吃

1、蒸螃蟹

(1)、买螃蟹时一定要买活的,千万不要贪图便宜,不新鲜的螃蟹会有毒。

(2)、不要让螃蟹淹死,死了就会缺氧窒息而死。

(3)、如果螃蟹肚脐上粘乎乎的,说明死了,不要购买。