中华鲟鱼的食谱：了解这些丰富的食物可以让它们健康成长

中华鲟鱼的食谱:了解这些丰富的食物可以让它们健康成长,我们可以通过食物的方法来吃,我们可以从食物的搭配上面去了解它们的营养价值。

1、辣椒炒鱼

做法:将鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,切成块;辣椒洗净,切成小段。锅置火上,加油烧热,下鱼煎,放入辣椒段、葱姜,翻炒,加入黄酒、生粉、盐、味精,加水煮沸,转小火煨熟,加胡椒粉、香醋即可。

营养价值:辣椒炒鱼,辣椒中富含丰富的维生素,辣椒中富含维生素A、维生素C,可以促进脂肪的代谢,加速新陈代谢,增强体力。

2、黑木耳炒鱼

做法:将鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,切成块;黑木耳用水泡发洗净,切成条;锅内加油烧热,下鱼煎,加入黑木耳、葱姜、盐、味精,加水煮沸,转小火煨熟,加胡椒粉、香醋即可。

营养价值:黑木耳含有丰富的维生素,其中维生素B1、B2的含量最高,居菌类之首。木耳还含有丰富的蛋白质和纤维素,有润燥补血的功效。鱼中含有丰富的卵磷脂,可防止血管硬化,预防心血管疾病。黑木耳中含有丰富的纤维素,它可促进胃肠蠕动,防止便秘,

3、花生米炒鱼

做法:花生米剥去红衣,用温水浸泡至发软,剁成细末;鱼洗净,抹干水分,剁成细末;木耳用温水泡开,摘去根蒂,撕成小朵;锅中烧热油,爆香姜末,放入鱼末、木耳煸炒,加入盐、味精、料酒、胡椒粉调味,淋上熟花生米末,拌匀即可。

营养价值:花生米富含卵磷脂,可防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。木耳还含有丰富的纤维素,可防止便秘,木耳还含有丰富的铁、钙、磷等矿物质,可补血。花生米炒香剁碎,与鱼、肉等一起炒,味道鲜美,营养丰富。