丰泽园葱烧海参：一道香鲜美味的佳肴，教你轻松掌握烹饪技巧！

丰泽园葱烧海参:一道香鲜美味的佳肴,教你轻松掌握烹饪技巧!

原料:海参1条、虾仁2个、葱姜适量、大蒜适量、料酒适量、酱油适量、淀粉适量。

制作步骤:

1、海参,剪开去内脏,用开水烫去血水。

2、将海参放冷水中冲洗干净。

3、将海参切成长条,切成2×3×3厘米的段。

4、在锅中放入水,水开后,加入葱姜、海参,大火煮2分钟。

5、将海参捞出,将海参控干水分,放在盘中备用。

6、炒锅中倒入油,待油烧至六成热时,放入葱姜,蒜末,花椒,大料,桂皮,葱段,香叶炒出香味。

7、加入酱油,老抽,翻炒上色。

8、加入开水,量以没过海参为宜。

9、放入海参,加入盐,糖,鸡精,味精。

10、盖上锅盖,用小火焖烧3分钟,待汁收浓,出锅装盘。

海参的功效与作用

1.增强机体免疫力

海参含有丰富的蛋白质,较少的脂肪和胆固醇。

2.调节代谢

海参体内的酸性粘多糖和软骨素,经常食用海参有助于调节代谢,增强体质。

3.补肾壮阳

海参性温,味咸,入肾经,补肾益精,壮阳疗痿,润燥通便。

4.润燥通便

海参含有大量的蛋白质,较少的脂肪和胆固醇。

5.增强记忆力

海参含有丰富的卵磷脂,对神经系统和身体发育有很大的作用。

6.预防动脉硬化

海参中的牛磺酸,能减少血液中的胆固醇含量,预防动脉硬化。

7.预防糖尿病

海参中的酸性粘多糖和软骨素,有助于预防糖尿病。

8.抗疲劳

海参中含有丰富的酸性粘多糖和软骨素,经常食用海参有助于抵抗疲劳。

9.抗辐射

海参中的酸性粘多糖和软骨素,有助于抵抗辐射,增强记忆力。

10.保护肝脏

海参中的酸性粘多糖和软骨素,有助于预防和治疗肝损伤。

11.调节血糖

海参中的酸性粘多糖有助于调节血糖,糖尿病患者可以适当吃海参。

12.补肾壮阳

海参中的酸性粘多糖和软骨素,有助于调节血糖,缓解肾功能下降。