丰盛美味：土豆烧鸡块的做法大全，让你的家人大饱口福！

丰盛美味:土豆烧鸡块的做法大全,让你的家人大饱口福!

材料

土豆1个,鸡肉400克,青椒1个,油,盐,糖,酱油,生粉,料酒,花椒粉,生抽,辣椒粉,葱花,大蒜,干辣椒,油

做法

1.鸡肉洗净切块,土豆洗净去皮切块,青椒洗净去蒂切块,大蒜切片,干辣椒剪碎

2.热锅冷油,油热后,放入花椒、干辣椒、蒜片、葱花、姜末、干辣椒爆香

3.放入鸡块翻炒,加生抽、料酒、酱油、盐、糖、酱油、辣椒粉、清水

4.炖至鸡肉熟烂,加土豆、青椒、蒜片继续炖,大火收汁,出锅前撒葱花即可

5.营养丰富,开胃下饭

小诀窍

此菜口味清淡,适合老年人及小孩食用,味道比较淡,也可以加入一些鲜酱油和辣椒粉调味

鸡块的功效与作用

鸡块是鸡的心脏和脊椎的集合体,也是鸡在生活的最终阶段提供能量的主要来源,但是其营养价值却要高于鸡,而且鸡肉更加的滋补,很多人都喜欢食用鸡肉来滋补身体,那么鸡肉的功效与作用有哪些呢?

鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

1.提高免疫力

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高记忆力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

3.延缓衰老

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。