为什么千页豆腐被称为千页豆腐？

为什么千页豆腐被称为千页豆腐?

1、豆腐的种类有很多,千页豆腐就是其中的一种,是一种比较常见的豆腐,千页豆腐是一种豆制品,主要原料是大豆,口味是咸鲜,比较适合用来制作各种各样的食物。

2、千页豆腐主要是由大豆制作而成的,主要是以大豆为主要原料,经过加工后而制作的一种豆腐,它是一种传统的豆腐,在经过加工后,经过加工后而制作的一种豆腐,它的颜色是比较淡的,但是营养价值却比较高,属于一种非常营养的食物,尤其适合老年人和小孩子食用。

3、千页豆腐属于豆制品的一种,是一种比较常见的豆制品,里面含有丰富的蛋白质和钙质,另外还有多种微量元素,特别适合老年人和小孩子食用,能为人体补充能量,也能缓解人体疲劳。

4、另外千页豆腐也可以做成一些汤,或者是直接煮着吃,都能得到很好的滋补效果,可以达到润肺利咽的效果,也能缓解人体咳嗽和痰多的症状。

5、千页豆腐的营养价值非常高,它里面含有大量的优质蛋白,其中的大豆蛋白和大豆异黄酮能有效预防心脑血管疾病,对人体的免疫能力能够起到提高的作用,另外千页豆腐里面还有磷脂,能够有效促进细胞再生,能够有效减少一些老年性疾病的发生。

6、千页豆腐也可以做成一些豆制品,这种豆制品能够达到非常好的补充能量的效果,对人体的营养吸收能够起到非常好的促进作用,尤其是对于老年人和小孩子来说,能够起到非常好的保健功效。

千页豆腐

原料:豆腐500克,香菜50克,食盐1克,酱油5克,香油5克,味精1克,水淀粉25克,植物油10克。

做法:

1.把豆腐切成1.5厘米厚、0.5厘米宽、0.5厘米厚的片,把盐、酱油、香油、味精、水淀粉和少许汤兑成汁待用。

2.锅内放油,烧至五成热,把豆腐片入锅炸,待外皮呈金黄色捞出沥油。

3.锅内留油少许,下葱、姜煸炒出香味,倒入兑好的汁,待烧开后,用湿淀粉勾芡,淋上香油即成。

4.菜肴特点:豆腐软烂,清香适口。