为什么豇豆的读音没有改成gang？

为什么豇豆的读音没有改成gang?

豇豆的读音是ran n,意思是:豇豆。

豇豆的功效与作用

1、健脾和胃:脾胃虚弱的人,可用豇豆适量,杵成细粉,每次服半匙,每天3次。止消渴:豇豆性甘平,能和中,健脾和胃,止消渴。

3、止泻:豇豆中含有多种营养素,有调和脏腑、安养精神、益气健脾的功效。

4、调理月经:豇豆性味甘平,有调理月经的作用。

豇豆的营养价值

1、豇豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素以及胡萝卜素,可补充人体的营养所需。豇豆所含的B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酯酶活性,可帮助消化,增进食欲。

3、豇豆所含的维生素C能促进抗体的合成,

4、豇豆中的维生素C能促进抗体的合成,

5、豇豆中的维生素E能促进抗体的合成,

豇豆的选购

选购豇豆时应挑选豆荚较嫩,颜色深绿,个体饱满,肉质肥厚,不易老,顶端的角比其它部位的角老。同时,还应注意,购买豆角时一定要挑颜色发白,有光泽的。

豇豆怎么保存

新鲜的豇豆无论是放在冰箱里冷藏还是冷冻都是可以的,但是要注意,豇豆必须要充分的晒干才能保存,所以如果想保存好,应该把它放在通风的地方,将豇豆的根部剪掉,然后用保鲜膜密封好,放在冰箱里冷藏,这样能保存的时间更久一些。

保存豇豆的方法

豇豆的保存方法如下:

1、冷冻保存

把豇豆用保鲜膜密封好,然后放在冰箱的冷冻室里,最好不要超过3个小时,这样会因为温度和湿度的变化而使豇豆变软,失去食用价值。焯水保存

把豇豆进行焯水处理,去除它的豆腥味,然后再用清水洗净,把它们放在沸水中焯烫1分钟,捞出以后过凉水,然后沥干水分,直接装进保鲜袋中,保存在冰箱中,想吃的时候取出适量,加热,取出以后直接食用就可以。