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乳山生蚝的独特制作方法
食材准备
生蚝2个、生姜少许、葱花少许。
制作步骤
1、把生蚝去壳去皮,切成小块,放在碗里备用;
2、把姜切成末,葱花和姜末放在碗里,加入适量的盐和鸡精,把切好的生蚝肉和姜末放在上面;
3、加入适量的醋,然后加入适量的白糖,加入适量的生抽,然后搅拌均匀,腌制15分钟;
4、把腌制好的生蚝,用牙签串好,再用刷子蘸上一层食用油;
5、在生蚝的表面刷上一层香油,然后在生蚝的上面均匀的撒上葱花和姜末,这样完成了。
乳山生蚝的食用功效
1、有利于消化吸收,而且对于滋阴补肾有着很好的效果。所以乳山生蚝更是一种滋补品。
2、乳山生蚝含有丰富的锌,锌是人体内许多酶的组成部分,是促进生长发育的重要元素。
3、乳山生蚝含有丰富的维生素D,能促进人体对钙的吸收。所以乳山生蚝可以帮助人体补充维生素D。
4、乳山生蚝含有丰富的维生素B12,能促进蛋白质的合成,因此对于贫血和缺乏维生素B12的人群有着很好的补益作用。
5、乳山生蚝含有丰富的钙,能够促进钙的吸收,因此对于缺钙的人群有着很好的补钙作用。
6、而且还含有丰富的维生素D,能够促进人体对钙的吸收。所以乳山生蚝可以帮助人体补充维生素D。
7、乳山生蚝含有丰富的铁,可以预防缺铁性贫血。
8、而且还含有丰富的矿物质元素,而且还含有丰富的锌,对于缺锌的人群有着很好的补益作用。
9、乳山生蚝含有丰富的锌,可以预防缺锌导致的免疫力下降,因此对于缺锌的人群有着很好的补益作用。
10、乳山生蚝含有丰富的钙,对于缺钙的人群有着很好的补益作用。
