五步教你如何制作出口感极佳的西红柿炒菜花，让你回味无穷！

五步教你如何制作出口感极佳的西红柿炒菜花,让你回味无穷!

原料:西红柿400克、胡萝卜50克、洋葱100克、蒜头2粒、干辣椒3个、盐2克、蚝油1大勺、味精1/2小勺、糖1小勺、生抽1小勺、料酒1大勺。

做法:

1、准备好所有的食材。西红柿切小块,洋葱切小块,蒜头拍碎。

3、锅烧热,倒入油,放入洋葱爆香,再加入蒜头和干辣椒煸炒。

4、洋葱炒至金黄色后,加入西红柿和胡萝卜,炒软。

5、加入西红柿和洋葱,翻炒。

6、加入适量的生抽、蚝油、味精、糖,炒匀。

7、加入适量的水,焖煮。

8、待水烧开,放入花椰菜,煮熟。

9、放入蒜头和葱花,翻炒均匀。

10、起锅装盘。

烹饪技巧:

1、西红柿炒好之后,口感会非常脆嫩,如果喜欢吃辣的话,可以再放一些干辣椒。西红柿煸炒之前,一定要用油煸炒一下,这样炒出来的菜会比较香。

西红柿炒鸡蛋

食材:鸡蛋2个、西红柿1个、盐适量、油适量、葱花适量、姜适量、白糖适量

1、鸡蛋打入碗中,加适量盐、糖打散。锅中放适量油,倒入打散的鸡蛋,煸炒至凝固。

3、将西红柿切小块。

4、锅中放油,倒入西红柿块翻炒。

5、加入适量的水,煮。

6、烧开。

7、放入鸡蛋,大火煮开。

8、加入适量的盐、糖、葱花,关火。

9、盛出即可。

1、西红柿炒鸡蛋可以补充身体所需的营养,西红柿炒鸡蛋也是很好的一道菜。西红柿中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B族、维生素C等营养物质,同时还有丰富的钾、钙、镁、铁、锌、铜等矿物质,能补充人体所需的营养物质。