五步教你轻松制作美味花生仁馅,让你一口吃到幸福满满!下面就来教你怎么做美味花生仁馅,让你一口吃到幸福满满!
主料:花生仁、面粉
辅料:白糖、盐、香油、水
步骤:
1.准备材料。
2.面粉,水,盐,白糖,油,花生仁,香油,水按4:1:1的比例准备好。
3.面粉中加入适量的酵母,然后搅拌成絮状。
4.将面粉揉成面团。
5.然后盖上湿布,待面团发酵至原来的两倍大即可。
6.将发酵好的面团取出,分成大小差不多的剂子。
7.将面团揉成圆球状。
8.然后将圆球放入模具中。
9.盖上湿布,待面团发酵至原来的两倍大即可。
10.将发酵好的面团取出,切成小块。
11.将花生仁炒熟。
12.将炒熟的花生仁放入油锅中,炸至颜色金黄,捞出。
13.把炸好的花生仁装入碗中。
14.然后放入适量的面粉,加入适量的白糖。
15.加入适量的盐,拌匀。
16.最后加入适量的香油。
17.最后加入适量的清水。
18.然后将发酵好的面团切成小块。
19.将切好的小面团揉成小团。
20.然后在锅中倒入适量的油,烧热后放入揉好的小面团。
21.小火慢炸,两面金黄即可。
2、豆沙包
材料:面粉500克,酵母5克,糖10克,水250克,红豆沙,发酵粉,水100克,食用油适量。
做法:
1.将红豆沙,酵母,糖放入盆中,加入温水,静置10分钟。
2.酵母溶于温水中,倒入面粉中,加温水揉成面团。
3.面团揉至表面光滑,盖上湿布,发酵30分钟。
4.发酵好的面团排气,揉光滑,分成大小均匀的小面团。
5.取一份,擀成圆片。
6.包入豆沙,收口捏紧。
7.做成小剂子。
8.把包好的小剂子,用手按扁,用擀面杖擀平,成圆形。
9.放入豆沙馅。
10.像包包子一样,压扁。
11.将做好的小剂子,放在案板上,撒少许面粉,包起来。