享受鲜美口感的家常美味佳肴

享受鲜美口感的家常美味佳肴是许多人都非常喜欢的,但是烹饪时许多人都难以下咽,所以烹饪时就需要掌握一些技巧,这样才可以让美食的口感更好。

做法一

主料:香菇6个

辅料:鸡蛋一个

调料:酱油适量,盐适量,味精适量,料酒适量,葱花适量

1.香菇洗净,用温水泡发。

2.泡好的香菇,切小块。

3.鸡蛋打入碗中,加盐,酱油,料酒,味精,生粉搅拌均匀。

4.锅里倒油,倒入香菇,倒入鸡蛋,翻炒。

5.放入适量的水,盖上锅盖,中火炖。

6.汤开了,再炖几分钟即可。

做法二

主料:鲜香菇、鸡蛋

辅料:火腿、葱花、生抽、糖、香油

1.准备好所需材料。

2.鸡蛋打散。

3.火腿切丝。

4.将鸡蛋炒熟。

5.锅中放入适量油,加入葱花炒香。

6.加入香菇翻炒。

7.加入火腿丝。

8.加入适量的生抽。

9.加入适量的糖。

10.加入适量的水,焖煮。

11.加入炒好的鸡蛋。

12.加入适量的香油。

13.搅拌均匀。

14.盛入盘中即可食用。

小贴士

1.香菇提前泡发,这样做出来口感会更好。

2.鸡蛋炒好的时候,因为加入了糖,所以可以加入适量的水。

香菇怎么做好吃

香菇炒蛋

食材:鸡蛋、香菇、生抽、蚝油、盐、植物油、白糖、鸡精

2.将香菇泡发,洗干净,切成块。

3.鸡蛋打散,放入碗中。

4.香菇切成块。

5.锅内放油,放入鸡蛋,翻炒。

6.鸡蛋变金黄,放入香菇。

7.加入生抽、蚝油。

8.放少许盐,翻炒均匀。

9.加入适量的鸡精。

10.翻炒均匀即可。

香菇鸡蛋汤

食材:鸡蛋、香菇、火腿、小葱、生姜、料酒、胡椒粉、香油

1.香菇提前泡发,洗干净。

2.切成块。

3.火腿切成块。

4.小葱切段。

5.小葱切碎。