10种简单易学的家常做法，轻松制作甜辣炒年糕

10种简单易学的家常做法,轻松制作甜辣炒年糕

1、家常甜辣炒年糕

材料:年糕,白糖,青辣椒,五花肉,油,葱花,蚝油

做法:

1、青辣椒切片。五花肉切片,蚝油,葱花,五花肉放入锅中炒熟。起锅,热油,放入年糕片,翻炒。炒熟之后,放入青辣椒,翻炒。

5、炒到辣椒变软,再放入炒好的年糕。

6、加入翻炒均匀,加入味精,搅拌均匀即可。香炸年糕

材料:年糕,虾米,香菇,油,面粉,淀粉,水

1、用干淀粉加鸡蛋、水、淀粉拌匀,腌制20分钟。香菇切片。起锅,热油,放入虾米、香菇翻炒,炒熟之后,加入年糕片。翻炒均匀,加入酱油、淀粉、水,搅拌均匀即可。香炸年糕

材料:年糕片,鸡蛋,面粉,香葱,椒糖,味精,盐

1、鸡蛋打散。面粉、糖、味精加水调成糊。将鸡蛋、粘米粉、葱、椒酱油、味精、糖、鸡精调成糊。锅内放油烧热,倒入粘米粉糊,用筷子划散,炸至金黄色,捞出沥油。

5、锅内留少许油,下入香葱炸香,捞出沥油。

6、锅内留少许底油,放入年糕片、鸡蛋、挂糊翻炒,出锅前撒上葱花即可。炸年糕

材料:年糕片,胡萝卜,香菜,花椒粉,食用油

1、胡萝卜和香菜切丁,年糕片、胡萝卜丁焯水备用。锅内放油烧热,放花椒粉,出香味后放入胡萝卜翻炒。再放入年糕片、盐翻炒。加适量水,煮熟后加入香菜即可。