2021年山东烧饼炉子大全，助你轻松制作美味烧饼！

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用料

主料

面粉

辅料

酵母

白糖

步骤

1.面粉中加入酵母,盐,糖,小苏打,食用油搅拌均匀。

2.酵母用温水化开,待面粉成丝。

3.把面揪成小剂子,揉成圆团,表面刷一层油。

4.用擀面杖把面擀平,铺上油酥,在表面刷一层油酥。

5.卷起,再刷一层油酥。

6.卷起,稍微捏紧。

7.按扁,用擀面杖擀薄,中间厚,边缘薄。

8.把饼坯放在盘内,盖上保鲜膜,醒发10分钟。

9.刷一层油酥,撒入黑芝麻,擀成饼坯。

10.再次擀成饼。

11.表面刷水,撒上黑芝麻,擀成饼。

12.放入烤箱,180度,15分钟。

营养价值

烧饼是一种暄软的食物,有甜咸两种,甜烧饼坯主要有两种,一种是大烧饼,一种是小烧饼。大烧饼的表面为黑色,小烧饼为深红色,大烧饼的表面为浅绿色,二者在外观上不相上下。而小烧饼则是红的,两者看起来有一定的区别。

1、烧饼是一种发酵食品,主要由面粉、白糖、油脂、食盐等为原料发酵而成,营养价值很高,是人们常吃的食品。

2、烧饼的主要原料是面粉、温水、酵母等为原料发酵而成的,是中国传统的一种主食。