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5分钟学会的超简单炸鸡翅,味道香脆美味又不油腻!不仅营养丰富,而且做法简单,自己在家也可做!下面就教给人们5分钟学会的超简单炸鸡翅的做法!
一、炸鸡翅用什么鸡肉
1、鸡翅中加入适量五香粉腌制15分钟。
2、准备食材:蒜、辣椒、鸡翅中混合均匀。
3、腌制好的鸡翅中加入适量五香粉、辣椒、盐腌制15分钟。
4、在鸡翅中加入适量五香粉、蒜腌制15分钟。
5、锅中加适量油,烧至七成热,小火炸制。
6、炸至金黄,表面起焦皮,待鸡翅炸至焦黄时捞出。
7、锅中留少许油,烧热,放入蒜、辣椒爆香。
8、加入适量辣椒翻炒。
9、加少许白糖、五香粉,拌匀。
10、将炒好的鸡翅放在盘中,淋上汁,放上葱花即可。
做法二
主料:鸡翅中300克、辅料:青椒1个、调料:食盐1茶匙、白糖1茶匙、生抽1茶匙、干辣椒5个、花椒1茶匙、大葱1段、植物油适量、水淀粉适量。
1.鸡翅中清洗干净,切成小块。
2.锅中烧水,水开后放入鸡翅,将鸡翅煮熟。
3.锅中放少许油,放入干辣椒,花椒炸出香味。
4.将辣椒油倒入鸡翅中,放入葱、蒜、花椒、大料,倒入料酒,加入水淀粉。
5.将鸡翅放入锅中,煮熟。
6.放入青椒,倒入生抽,加入白糖、水淀粉,大火煮开。
7.将汤汁收浓即可。
