做法详解｜妙招揭秘！如何炒出口感嫩滑的美味牛肉丝？

做法详解|妙招揭秘!如何炒出口感嫩滑的美味牛肉丝?如何炒出口感嫩滑的美味牛肉丝?下面为大家详细介绍,一同来看一看吧!

做法一:

材料:牛肉丝,黑胡椒,鸡精,酱油,姜末,生粉,鸡蛋,水,香油,胡椒粉

做法:

1、将牛肉丝切段,加入盐、黑胡椒、鸡蛋、淀粉、水淀粉抓匀,腌制10分钟。锅内加油烧热,下姜末煸香,倒入腌制好的牛肉丝,煸炒变色。倒入煸炒好的牛肉丝,加入适量的酱油,加入黑胡椒、鸡精调味,淋入香油,搅拌均匀,即可。

做法二:

材料:牛肉丝,干辣椒,料酒,生粉,植物油,盐

1、牛肉丝中加入适量的盐、料酒、生粉、淀粉抓匀腌制5分钟。锅内油热后,放入辣椒、生姜、放入腌制好的牛肉丝,加入适量的水、

5、加入适量的水淀粉、

6、加水淀粉勾芡,出锅。

做法三:

材料:牛肉,辣椒,酱油,植物油

1、牛肉切丝,生姜切丝,辣椒切段。牛肉用淀粉抓匀腌制10分钟。起锅放油,放入辣椒段、姜丝,加入牛肉丝,大火翻炒。

5、加入适量的水,

6、最后加入适量的

做法四:

材料:牛肉,料酒,白糖,鸡精,葱,蒜

1、牛肉切丝,生姜切丝,葱切葱花,蒜切末,牛肉用料酒、盐、白糖抓匀腌制10分钟。