冬瓜排骨汤的烹饪绝技：教你一步步制作美味的家常汤品！

冬瓜排骨汤的烹饪绝技:教你一步步制作美味的家常汤品!

用料

排骨300克、冬瓜500克、枸杞10克、姜片10克、葱10克、料酒10毫升、食盐2克、胡椒粉2克、味精1克

制作步骤

1、排骨切块,清洗干净;

2、枸杞用温水浸泡;姜切片,葱切段,

4、锅中加水,放入排骨,焯水;将排骨,冬瓜,枸杞放入锅中,加入适量的水;

6、大火烧开,转小火慢炖30分钟;

7、最后加盐,胡椒粉,味精调味即可。

小贴士

焯水时间不要太长,焯水后,冬瓜的汁会更加的浓。

冬瓜排骨汤的做法

2、清洗干净;生姜,葱切段,放入排骨,葱,焯水;

7、最后加盐,胡椒粉,味精即可。

排骨汤口感比较好,很有营养,适合夏天喝,很适合。

排骨怎么做好吃

白灼冬瓜排骨汤

原料:排骨500克,冬瓜500克,盐,鸡精适量。

做法:

1、将排骨切块,焯水后捞出备用;

2、葱姜切段,锅烧热后放入排骨,焯水后捞出备用;

4、锅烧热后放入排骨,加适量清水,大火烧开,转小火慢炖;然后放入冬瓜,加盐,鸡精即可。

清蒸鱼

原料:鲫鱼1条,香菜2棵,油、盐、葱段、姜片、蒸鱼豉油、酱油、水淀粉适量。