冬瓜排骨虾仁汤的做法：简单易学，滋润又美味！

冬瓜排骨虾仁汤的做法:简单易学,滋润又美味!

主料:冬瓜、虾仁、猪瘦肉

辅料:盐、鸡精、胡椒粉、色拉油

1、冬瓜去皮切滚刀块,排骨斩块,虾仁洗净。锅中放水,烧开后,放姜片,焯水。焯水后的排骨放凉,捞出备用。将冬瓜块,排骨,虾仁,姜片,料酒,胡椒粉,盐,鸡精,加入清水,没过排骨。大火煮沸后,转小火炖1小时。

7、出锅前加少许盐调味,撒葱花即可。

虾仁冬瓜排骨汤的做法

食材:

虾仁、冬瓜、姜片、料酒、盐、鸡精、胡椒粉

1、将冬瓜去皮,切滚刀块,排骨斩块,虾仁洗净。将冬瓜块,排骨,虾仁,姜片,料酒,胡椒粉,盐,鸡精,放入锅中。

营养价值:

1、虾仁冬瓜排骨汤,虾仁的营养价值很高,是养生的好汤。冬瓜性寒,味甘淡,有清热利湿、解毒消肿的功效。排骨含有大量的蛋白质和大量的脂肪,热量较高。冬瓜有很好的消暑止渴的功效。冬瓜富含蛋白质和大量的脂肪,热量较低。冬瓜有消暑止渴的功效。

做法:

1、冬瓜切厚片,然后连皮切成小块。排骨切小块,冷水下锅焯水,捞出备用。姜切片,葱挽结。锅中放油,先放入姜、葱、蒜煸香,然后放入排骨煸炒。排骨煸炒片刻,放入葱结、冬瓜,加适量清水。大火烧开,小火炖2个小时,加盐调味,撒葱花即可。

冬瓜性寒,味甘淡,有清热利湿、解毒消肿的功效。