冬瓜鸡肉丸子的做法大全，轻松做出美味丸子！

一、冬瓜鸡肉丸子

材料

鸡肉1/4个,冬瓜1/4个,淀粉,鸡蛋清,生抽,葱,姜,水淀粉

做法

1、冬瓜去皮,切成条,泡在水中。将鸡肉剁成肉末,放入碗中,加鸡蛋清,生抽,淀粉,花椒粉,水淀粉,搅拌均匀,然后放入锅中,煮熟,把冬瓜捞出来,用凉水冲一下,然后沥干水分。锅内倒入少许油,油热后,把姜末放进去,小火煸炒出香味,然后把鸡肉放进去,煸炒至变色,再放入冬瓜,翻炒均匀,放入适量的花椒粉,葱花,继续翻炒均匀。

4、再把刚才煮熟的鸡肉放进去,继续翻炒均匀,加入适量的水,和刚刚煮熟的冬瓜一起翻炒均匀,出锅前加入少许的

二、冬瓜炖鸡块

鸡腿,冬瓜,葱,姜,白糖,食用油,花椒

1、将鸡腿肉洗干净,切成块。把葱姜洗干净,葱姜切好备用。锅中倒油,等油热了,放入鸡腿肉煸炒,然后放入煸炒出香味,放入葱姜,煸炒出香味,然后放入冬瓜,翻炒均匀,放入少许的继续翻炒。

4、加水,放入一起煮。

5、等水开后,转成小火炖至冬瓜熟透,加入少许的

三、冬瓜炖排骨

排骨,冬瓜,味精,小茴香

1、排骨洗干净,放入锅中,加入适量的水,加入小茴香,煮开。然后捞出,冲洗干净,放入锅中,再加入适量的水,放入味精,小茴香,煮开。