创意厨房新宠：卡仕达酱保存，延长美食新鲜度！

创意厨房新宠:卡仕达酱保存,延长美食新鲜度!

一、制作秘方

食材:黑胡椒、盐、橄榄油、意大利面、洋葱、培根、新鲜红椒、白洋葱、西芹、酱油、卡仕达酱。

步骤:

1、洋葱洗净切碎,加入蚝油、盐、黑胡椒、橄榄油、卡仕达酱,拌匀后,盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏。冻硬的面包取出,切块备用。西芹洗净,切碎,与洋葱拌匀。平底锅放少许橄榄油,放入洋葱碎,翻炒至洋葱微焦黄。

5、洋葱炒软后,加入红椒碎、西芹碎,翻炒均匀。

6、加入酱汁,大火收汁,翻炒均匀即可。

小贴士:

1、酱汁里有油,所以不用加多了,因为糖也够甜。西芹焯水的时候要先过一遍水,这样就可以减少表面的水分。黑胡椒和橄榄油可以用于意大利面,我没试过,用意粉代替,但我觉得还是用黑胡椒的,不喜欢黑胡椒的味道。

西芹,西兰花,培根,番茄酱,盐,生抽,蚝油,胡椒粉,蜂蜜。

1、西兰花洗净切小朵,培根切块,番茄去皮,切小块,培根切小块,生抽,蚝油,胡椒粉,蜂蜜。锅中放油,放入培根煸炒。培根炒出油后放入西兰花和番茄,加少许盐和胡椒粉,煸炒均匀。最后放上番茄酱,煸炒均匀即可。

番茄酱:

原料:番茄酱100克,白砂糖10克,熟透的西红柿2个。