创意美食探索：尝试用香菜打造新颖饺子馅是否可行？

香菜是生活中常见的一种菜类,通常被用来做饺子馅,它可给饺子增加香味,让饺子更美味。那么怎么使用香菜制作出好吃的饺子馅呢?接下来我们一起来欣赏一下吧。

一、香菜饺子馅

食材:香菜300g、猪绞肉500g、葱姜蒜沫各1勺、酱油各1勺、蚝油1勺、五香粉1勺、水淀粉1勺、玉米油适量。

制作方法:

1、香菜洗净切成末,猪绞肉加葱姜末、香油、酱油、蚝油、玉米油拌匀,再加入香菜末,最后加入适量的水淀粉拌匀。

2、饺子馅即可。

二、香菜饺子馅

食材:香菜500g、猪肉300g、面粉500g、油、香油各1勺、葱姜沫各1勺、酱油各1勺、蚝油1勺、五香粉1勺、水淀粉1勺。

1、香菜洗净切成末,猪肉洗净切成肉馅,葱姜沫备用。

2、香菜末和猪肉馅混合,加入葱姜沫,加入香油拌匀,最后加入酱油拌匀。

3、面粉加清水和成面团,盖上保鲜膜醒30分钟。

4、猪肉剁成肉馅,加入适量的油、酱油、香油、鸡精、水淀粉、清水搅匀,然后加入香菜末搅拌均匀。

5、将醒好的面团搓成长条,切成大小均匀的剂子。

6、将剂子按扁,擀成饺子皮。

7、包入肉馅。

8、将饺子包好的饺子。

9、锅中加水烧开,放入饺子,煮至饺子浮起即可。