十三香小龙虾的家常做法，让你在家也能品尝美味！

一、十三香小龙虾的家常做法

食材:小龙虾、花椒、盐、鸡精、白糖、葱、蒜、啤酒。

步骤:

1、小龙虾去头去虾线,掰开备用。锅里倒入油,加入葱姜蒜,炒香,倒入料酒,加入炒制。

3、加入适量的水,大火烧开。

4、将小龙虾倒入,盖上锅盖,煮十分钟,然后捞出沥干水分。

5、锅里倒入油,放入花椒、蒜末,炸出香味,然后捞出花椒,炸出香味。

6、将葱姜蒜煸炒出香味,然后倒入小龙虾,加入

7、放入葱姜蒜,再加入糖,

8、加入适量的盐,炒制收汁即可。

二、香辣小龙虾

食材:小龙虾、香葱、啤酒、糖、蒜、干辣椒、盐。

1、小龙虾冲洗干净,放入冰箱冷冻,每隔3个小时拿出来解冻。香葱洗净切段,生大蒜、干辣椒洗净切块,蒜切片,干辣椒切段。

3、锅中倒入油,放入姜蒜片、干辣椒段、香葱段、蒜片、开小火炒制。

4、锅中水分收干时,放入蒜片、辣椒,

5、放入冷冻的小龙虾,

6、最后调入少许盐、白糖,大火翻炒均匀即可。

三、麻辣小龙虾

食材:小龙虾、干辣椒、花椒、大蒜、葱、糖、盐、味精、豆瓣酱。

1、小龙虾处理干净,剪去小龙虾头部,头部剪掉,剪掉内脏,再把小龙虾背部的黑膜剪掉,清洗干净。锅烧热,倒入油,放入花椒,大蒜,姜,干辣椒,炒出香味,放入郫县豆瓣酱炒出红油。