口感香甜，蓬松可口！南瓜饼的无敌家常做法大揭秘！

口感香甜,蓬松可口!南瓜饼的无敌家常做法大揭秘!

材料:南瓜,面粉,酵母,水

做法:

1.将南瓜去皮,洗净,切成薄片,在上面盖上一层保鲜膜,放入蒸锅,大火蒸30分钟左右。

2.将蒸熟的南瓜用勺子碾碎,加入面粉、酵母和水揉成面团,揉好的面团,放温暖处发酵至两倍大。

3.将面团分成一个个小剂子,揉成圆球,放面板上,擀成薄片,然后将面片卷起来,擀成圆形,用叉子在上面扎一些小孔,醒发20分钟。

4.取一个小圆球,用叉子在上面扎一些小孔,然后放到油锅里炸,炸至两面金黄即可。

小贴士:

1.南瓜含有维生素和果胶,有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用;

2.南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;

3.南瓜含有很丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;

4.南瓜含有很丰富的维生素E,有防癌功效,能使细胞免受自由基的氧化损害,常食南瓜有抗衰老的作用;

5.南瓜中含有很丰富的维生素C,有一定的美白作用;

6.南瓜中含有很丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。