可乐鸡腿腌制方法大揭秘：简单易学，口感美味！

可乐鸡腿腌制方法大揭秘:简单易学,口感美味!用料:生抽、白酒、淀粉、糖、姜、黑胡椒、水。

1、把鸡腿洗净,控干水分,切成小块,加入适量的糖、姜、黑胡椒腌制30分钟左右。取一个大点的碗,放入适量的淀粉、少许水搅拌均匀。锅中倒入油,烧热,把鸡腿块下锅炸至金黄色。

4、捞出沥干油分,装盘备用。

5、爆香姜丝,放入适量的油,下入腌制好的鸡腿,加适量的水、黑胡椒、姜片,大火烧开,转小火炖煮10分钟。

6、炖煮完毕,关火,加入适量的鸡精、翻炒均匀即可。

小贴士:

1、鸡翅、鸡爪等食材可以先腌制入味,做出来会更加好吃。最后淋上红烧汁,会让鸡翅更入味,颜色更漂亮。

鸡翅怎么腌制

【做法一】

1、鸡翅一个,洗净,控干水份。倒入料酒,酱油,淀粉抓匀腌制二十分钟。腌制好的鸡翅,倒入烧热的油锅中炸至金黄色,捞出。

4、倒入姜片,蒜片,干辣椒,八角,花椒,倒入鸡翅翻炒,加入适量的清水,盖上锅盖,大火烧开。

5、中小火炖制十分钟,加入适量的老抽,倒入炸好的鸡翅翻炒均匀即可。

1、鸡翅中加料酒,酱油,淀粉抓匀腌制二十分钟。鸡翅中加姜,蒜,干辣椒,八角,花椒,倒入烧热的油锅中炸至金黄色,捞出。倒入鸡翅翻炒,加入适量的清水,盖上锅盖,大火烧开。