味蕾爆发！教你如何制作美味干煸肉丝，让你胃口大开！

味蕾爆发!教你如何制作美味干煸肉丝,让你胃口大开!

1、准备食材:

瘦肉150克、洋葱、蒜头、葱、姜、郫县淀粉、蚝油、水、油。

2、瘦肉切片,用少许盐、淀粉、蚝油、油、淀粉拌匀。

3、洋葱切片,蒜头拍扁切碎,葱姜切片,干辣椒切段。

4、热锅冷油,放入葱姜蒜爆锅,加入郫县盐,煸炒出红油。

5、放入洋葱,炒出香味。

6、加入瘦肉片翻炒均匀,再加入葱姜片、干辣椒、酱油,煸炒至肉片完全熟透。

7、加入适量清水,煮开后,再煮一分钟左右,至肉片全部熟透。

8、再加入适量水淀粉,煸炒均匀,再加入适量盐、胡椒粉,炒匀即可。

洋葱炒肉的做法

1、洋葱青椒,肉片,干辣椒,油,盐,鸡精,老抽,料酒,姜,葱,蒜,胡椒粉,水淀粉,橄榄油。

2、肉片切片,用盐,料酒,老抽,蚝油,姜丝,葱,蒜片腌制15分钟。

3、锅中热油,放入腌制好的肉片翻炒,炒至肉片变色后盛出。

4、锅中热油,放入干辣椒,煸香,倒入洋葱,炒至洋葱变软后,倒入青椒,翻炒,加入盐,鸡精,翻炒均匀即可。

洋葱炒肉的营养价值

洋葱炒肉是比较家常的一道菜,它的营养价值比较高,含有很丰富的营养物质,而且它的做法也比较简单,下面我们就来具体的介绍一下洋葱炒肉的营养价值。