味蕾盛宴！快来尝试山东煎饼的制作过程简短吧！

味蕾盛宴!快来尝试山东煎饼的制作过程简短吧!山东煎饼是山东的一道特色美食,它的口味非常的浓郁,吃起来非常的香醇,其中的料汁非常的美味,口感非常的酥脆,而且可以够调动人们的味蕾,让大家尝到不一样的煎饼。下面小编就来教大家山东煎饼的制作过程。

山东煎饼是山东的一道特色美食,它的口味非常的浓郁,吃起来非常的香醇,而且可以够调动人们的味蕾,让大家尝到不一样的煎饼,还可以调动人们的味蕾,让大家尝到不一样的煎饼。下面小编就来教大家山东煎饼的制作过程。

一、【北方煎饼】

材料:

面粉250克、凉水300克、盐2克、辣椒面2克、糖3克、油适量

做法:

1、面粉倒入盆中,加入凉水,揉成面团,盖上湿布,醒20分钟。

2、醒好的面团揉成长条,切成小剂子,揉圆后,擀成薄片。

3、用刀在面片上均匀的划开,再将面片抹上少许油,撒少许盐,将面片叠在一起,用刀切成长条形。

4、边切边把面片划成菱形,然后把面片从一边卷起来。

5、卷好的面团切成菱形小块,放到案板上,按扁。

6、将面片擀薄,烙至两面金黄即可。

二、【南方煎饼】

面粉200克、开水100克、盐2克、油适量、辣椒面2克、糖3克、油适量

3、

4、

5、

6、把面片擀薄。

7、

8、将面片擀薄。