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味道鲜美,简单易学!学习海带排骨汤的烹饪方法!
1、海带排骨汤的做法
排骨斩小块,鸡精、白胡椒粉、水淀粉、香油适量。
2、海带排骨汤的做法步骤
2.1、排骨斩小块,
2.2、白胡椒粉、水淀粉适量。
2.3、排骨斩小块,
2.4、鸡精、水淀粉适量。
2.5、海带排骨汤的做法
2.1、准备好所有食材。
2.1、砂锅内放水,加入大料。
2.2、大火烧开后,放入排骨,盖上盖子,小火炖。
2.3、大概炖1小时左右,加入海带,再炖30分钟,就可以了。
3、海带排骨汤的做法
3.1、把排骨切成5cm左右的段,放在水龙头下面冲洗干净。
3.2、葱切段,姜切片,花椒、八角备用。
3.3、锅中烧水,水开后放入排骨焯水去血沫。
3.4、捞出排骨沥干,再放到砂锅中,再一次烧开,转小火炖20分钟。
3.5、20分钟后,打开盖子,放入葱段、姜片、花椒、料酒,再炖煮20分钟。
3.6、炖好的排骨盛出,放到容器中,把汤盛到汤碗里,再撒上香菜即可。
海带排骨汤的功效1、益气补虚
海带排骨汤,这道汤可以益气补虚,在汤中加入排骨,再放海带,还可以使排骨的营养更加丰富,因为排骨汤中含有大量的蛋白质,脂肪含量也很低,还有钙、磷、铁等矿物质元素,可有效补充身体所需营养,使人体保持健康状态。
