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咸蛋黄食谱的做法大全,教你制作多种美味咸蛋黄佳肴!
做法一
食材
咸蛋黄300克、西红柿200克、胡萝卜20克、芹菜茎20克、洋葱20克、香菜10克、植物油30克、精盐5克、姜汁10克、味精3克、白糖2克、胡椒粉2克、绍酒2克、醋1克、香油2克。
步骤
1.准备好材料,咸蛋黄用流动水冲洗干净。
2.西红柿、芹菜茎洗净切丁。
3.将姜汁、精盐、香油、绍酒、醋、香菜、芹菜、洋葱切丁。
4.锅里放油烧热,放入葱姜爆锅。
5.再放入西红柿丁煸炒。
6.加入盐、老抽、鸡精,炒熟。
7.然后将炒好的西红柿、胡萝卜丁放入锅里,翻炒均匀即可。
做法二
咸蛋黄100克、西红柿100克、芹菜茎20克、洋葱20克、香菜10克、植物油30克、精盐4克、味精2克、白糖2克、胡椒粉2克、绍酒2克、醋1克、香油2克。
3.将姜汁、精盐、香油、香菜、洋葱切丁。
6.再放入盐、老抽、绍酒炒熟。
做法三
食材:西红柿、芹菜茎、鸡蛋、姜汁、盐。
1.胡萝卜切块,芹菜茎切段,鸡蛋打散。
2.锅烧热,放油,把鸡蛋炒碎,盛出待用。
3.锅里再放油,放姜炝锅,放入胡萝卜煸炒,放入芹菜茎,放鸡蛋,加盐、生抽,炒熟即可。
做法四
食材:西红柿、鸡蛋、盐、糖、蒜。
