土豆烧五花肉的绝佳做法，让你秒变厨艺达人！

一、土豆烧五花肉的做法

1.五花肉切片,加淀粉、料酒抓匀。

2.土豆去皮切块,青椒切块,葱姜蒜切末。

3.起锅热油,爆香姜末。

4.放入五花肉煸炒,炒至肉色变白,表面金黄。

5.放入土豆,加酱油、料酒、老抽、葱姜蒜末,翻炒均匀。

6.加入适量水煮开,转小火炖。

7.炖到土豆软烂,

8.加入青椒块翻炒均匀即可。

9.成品

二、土豆烧五花肉的做法步骤

1.准备好所有的食材。

2.五花肉切块,姜蒜切末。

3.土豆去皮切块,青椒切块。

4.起锅热油,爆香姜末。

5.放入五花肉煸炒,炒至肉色变白,表面金黄。

6.放入土豆,加酱油、料酒、老抽、葱姜蒜末,翻炒均匀。

7.加入适量水煮开,转小火炖。

8.炖到土豆软烂,

9.加入青椒块翻炒均匀即可。

三、红烧肉做法

1.五花肉切块,放冷水锅中煮开,焯水后捞出沥干水分,用厨房纸吸干表面水分。

2.锅里倒油,放入冰糖炒到颜色发黄。

3.倒入五花肉,炒至表面微黄。

4.加入生抽,老抽,翻炒上色。

5.倒入没过五花肉的热水,加入八角,桂皮,香叶,葱,姜,冰糖,盐。

6.大火烧开,转小火炖半个小时。

7.炖到肉软烂,

8.大火收汁,收汁过程中,翻炒,让肉均匀裹上汤汁即可。

9.出锅前收浓汁,翻炒,让肉入味均匀。