夏日必备！煲鸭汤的最佳食材推荐，让你清爽快乐过夏天

夏日必备!煲鸭汤的最佳食材推荐,让你清爽快乐过夏天!夏天养生必备!

推荐食材:冬瓜、红枣、芡实、生姜

冬瓜性味甘淡寒,有清热利湿、消暑解渴、清胃降火之功效。薏米有健脾、利湿、健脾、利筋脉之功效,是常使用的利水渗湿药。鸭肉有滋阴、清热、去湿、消暑之功效。鸭肉的营养价值很高,而且是营养型的减肥食品,与冬瓜一起煲汤喝,对于身体是很有好处的。

夏日必备:冬瓜薏米鸭汤

材料:冬瓜、红枣、生姜、盐

1、冬瓜去皮,切片,薏米泡发后,大枣去核,生姜去皮切片。锅内放入适量水,放入姜片、大枣,大火煮开,转小火炖至鸭肉熟烂。然后放入冬瓜片,转小火,炖至鸭肉酥烂即可。

冬瓜性味甘寒,生姜能温中、散寒。故两者合用,可祛湿温中,消肿止痛。

材料:冬瓜、姜、盐

1、冬瓜去皮切块,薏米提前2小时泡好。鸭肉切小块,姜切片,薏米提前1小时泡好。锅内烧开水,放入鸭肉和姜片,煮开。

4、加入适量清水,放入冬瓜和薏米。

5、中小火煲1小时,加盐调味即可。

冬瓜性味甘寒,薏米性味甘淡微寒,能健脾、渗湿、清热。故两者合用,可祛湿温中,消肿止痛。

材料:冬瓜、姜

1、鸭肉切块,薏米提前1小时泡好。冬瓜去皮切块,生姜切片。锅中烧开水,放入鸭肉和姜片,煮开。

冬瓜性寒,薏米性味甘寒,能健脾、渗湿、清热。